设置 iPhone 5s 的手机铃声可以通过以下步骤完成：

1. 选择并下载您想要的铃声。您可以从网上下载铃声，或使用 iTunes 中的音乐来创建自定义铃声。下载后，将铃声文件保存在您的计算机上。

2. 连接 iPhone 到计算机。使用 USB 数据线将 iPhone 连接到运行 iTunes 的计算机上。

3. 同步铃声到 iPhone。在 iTunes 中，选择您的设备（在“设备”栏中），然后在“铃声”选项卡中，点击“添加文件”按钮，选择您之前下载的铃声文件并同步到 iPhone 上。

4. 打开 iPhone 上的设置。在 iPhone 主屏幕上找到并点击“设置”应用程序。

5. 前往“声音与触感”设置。在设置菜单中，滚动并找到“声音与触感”选项，点击打开。

6. 选择“电话铃声”。在“声音与触感”设置中，找到并点击“电话铃声”选项。

7. 选择您同步的铃声。在铃声列表中，找到并选择您刚刚同步到 iPhone 上的铃声。

8. 应用更改并测试。选择完成后，点击任何位置以应用更改，并测试新铃声是否已设置成功。

以上是一般性步骤，供您参考。由于 iOS 系统的更新和变化，建议查看最新的 iPhone 用户指南或 Apple 官方网站以获取最准确的信息。